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* 딸기의 영양 *
딸기에는 항산화 작용을 하는 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다.
딸기의 붉은 색소는 안토시아닌 색소로 면역체계를 증진시켜 눈의 피로, 시력저하를 개선시켜 책을 많이 보는 청소년들에게 좋은 영양성분입니다.
딸기에 많은 펙틴은 수용성 식이섬유로 장의 연동운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는 역할을 하며 유기산은 인체 내의 젖산을 분해해 피로회복과 정장작용을 하며 식욕을 돋우어 주는 기능을 합니다.
